Inteligencia artificial para acabar con los huesos de aceituna de mesa PDF Imprimir E-mail
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El sector de la aceituna de mesa ha tenido un crecimiento lento en el uso de nuevas tecnologías, por tanto, existen muchos campos de mejora interesantes para resolver los problemas comunes de productividad, monitorizacion y seguridad alimentaria. Uno de los problemas más recurrentes es el deshuesado incorrecto de las aceitunas, debido a un límite físico en el ajuste mecánico de las máquinas deshuesadoras que provoca un error estadísticio de en torno al 2% del total de aceitunas deshuesadas, provocando elevados costes de pérdidas en las fábricas de aceitunas.
Adjuntamos artículo completo sobre como podemos dar solución a ésta problemática empleando la más avanzada tecnología.



 




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